豈能讓饅頭店成為監(jiān)管“盲區(qū)”
摘要： □滑清泉 饅頭店店主蒸饅頭時(shí)，使用塑料薄膜或塑料編織袋。遇到高溫，塑料薄膜或塑料編織袋就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。雖然每天有很多市民購買饅頭，但很少有人關(guān)注此事。面對(duì)記者采訪，相關(guān)部門認(rèn)為饅頭店不在他們安全
□滑清泉
饅頭店店主蒸饅頭時(shí)，使用塑料薄膜或塑料編織袋。遇到高溫，塑料薄膜或塑料編織袋就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。雖然每天有很多市民購買饅頭，但很少有人關(guān)注此事。面對(duì)記者采訪，相關(guān)部門認(rèn)為饅頭店不在他們安全監(jiān)管的范圍之內(nèi)。（
民以食為天，大多數(shù)人都離不開饅頭。隨著市區(qū)人口的急劇增加，街道、集貿(mào)市場(chǎng)饅頭店隨處可見。毫無疑問，這在一定程度上方便了百姓，繁榮了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。
于是，為了饅頭“熟得快、賣相好”，一些店主置百姓的健康于不顧，用這些遇到高溫便產(chǎn)生有毒物質(zhì)的塑料薄膜或塑料編織袋代替蒸饃布，蒸出白花花的饅頭供百姓“享用”，謀求利益的最大化。
有了利益的驅(qū)動(dòng)，食品安全在這些店主眼里就變得模糊起來。因此，單靠自律，已無法維護(hù)市場(chǎng)正義和老百姓的健康，這就需要相關(guān)部門強(qiáng)化監(jiān)管。
食品安全重如天。饅頭店的經(jīng)營不能成為安全監(jiān)管“盲區(qū)”，相關(guān)部門應(yīng)該一管到位。否則，三天打魚兩天曬網(wǎng)，走過場(chǎng)搞形式，不但于事無補(bǔ)，而且會(huì)助長不法行為的猖獗。筆者以為，為了老百姓的身體健康，有關(guān)部門應(yīng)該想盡各種切實(shí)可行的辦法去監(jiān)管，真正讓饅頭店蒸出“放心饅頭”。
責(zé)任編輯：guanli
(原標(biāo)題：駐馬店新聞網(wǎng))
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