酒文化呼喚文化酒

新 華

俯看當(dāng)今知識經(jīng)濟的社會，在我國酒業(yè)界正涌動著一股評論文化酒和探索酒文化的熱潮。應(yīng)當(dāng)說，隨著社會文明與進步的發(fā)展，出現(xiàn)這一現(xiàn)象不僅是正常的，而且對國酒的宣傳與營銷更是大有裨益的。

自古以來，賣酒吆喝酒，幾成定律。但如今，高明的營銷商絕不肯就此打住，而是充分施展其聰明才智，有的放矢，千方百計地制造文化酒廣告宣傳和酒文化新聞炒作的攻勢。所采取的策略和手段大致有借題發(fā)揮、由此及彼、以屈求伸、聲東擊西等，以達到最終將產(chǎn)品售賣出去的目的。

酒文化營銷就是酒企業(yè)盡可能地尋找充足的理論根據(jù)，對產(chǎn)品進行文化包裝與文化宣傳，賦予產(chǎn)品以文化個性，以期達到讓廣大消費者對該產(chǎn)品的認(rèn)知、認(rèn)可并產(chǎn)生購買欲望，進而實現(xiàn)其產(chǎn)品銷售的目的。換言之，它是一種將產(chǎn)品推薦給消費者的營銷宣傳新方略?？梢哉f酒文化營銷是一種高層次、高水平的營銷，是營銷體系的重要組成部分。當(dāng)然，酒文化營銷還有其自身的發(fā)展規(guī)律，在廣大消費者中營造濃厚的文化氛圍是酒文化營銷的基礎(chǔ)。

我國酒文化的營銷典范茅臺集團，正是在酒文化營銷過程中贏得的市場。它的發(fā)展定位是做好酒的文章，走出酒的天地。有人說文化酒是為茅臺量身訂造的概念，然而文化酒時代不是等來的，而是做出來的。實施文化酒戰(zhàn)略的過程，就是以酒文化去做市場的過程。

而今醒酒文化的盛行，同樣是建立在酒文化的基礎(chǔ)之上，為建立有序酒文化不遺余力，與文化酒融合在一起，形成酒文化的最高境界。醒酒文化為使酒文化朝著健康的方向發(fā)展努力著，醒酒文化的營銷模式與酒文化的營銷模式有著異曲同工之妙，但兩者的最終結(jié)果都是尋求雙方的平衡點，以期能把酒文化提升到文化酒的高度。