宋集村：月餅飄香制作忙

駐馬店網(wǎng)訊（記者 許靜 見習(xí)記者 趙永濤）9月6日下午，記者來(lái)到西平縣宋集鎮(zhèn)宋集村的村民大食堂，只見車間里工人們正有序忙碌，月餅生產(chǎn)線開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)，選料、攪拌、合成、擠壓、烘烤……每一道工序都緊密銜接，流暢自如。不久，香氣四溢的月餅便新鮮出爐，散發(fā)著香甜的誘人氣息。待月餅冷卻后，工人們便將不同口味的月餅過(guò)秤、打包、裝箱。

“我們村民大食堂嘗試著生產(chǎn)月餅，沒(méi)想到供不應(yīng)求，估計(jì)這期間要收入四五萬(wàn)元呢。你看看我們的食材有多新鮮！其中還有綠豆月餅、椒鹽黑芝麻、紫薯、板栗等，并推出了備受歡迎的無(wú)糖月餅。自8月初，我們便投入到月餅的備產(chǎn)中，目前正值生產(chǎn)的高峰時(shí)段。”河南省人大代表、村黨支部書記劉香蓮告訴記者。

在繁忙時(shí)期，大食堂還積極吸收宋集村村民參與，每人每天務(wù)工收入100元左右，有效促進(jìn)了村民的就業(yè)增收。

據(jù)了解，宋集鎮(zhèn)村民大食堂主要用于村民紅白喜事宴席、村民議事討論等。按照“政府扶持、村級(jí)主辦、志愿引領(lǐng)”的指導(dǎo)原則，統(tǒng)籌紅白理事會(huì)服務(wù)中心建設(shè)，集中村民共同探討如何摒棄高價(jià)彩禮、人情攀比、厚葬薄養(yǎng)、鋪張浪費(fèi)等陳規(guī)陋習(xí)，不斷修訂完善村規(guī)民約，讓村民真正成為文明新風(fēng)的制定者、執(zhí)行者、評(píng)議者和受益者。

“這幾年村集體經(jīng)濟(jì)有了收入，收益除了改善村容村貌，就想著給大家辦個(gè)低價(jià)食堂。”劉香蓮說(shuō)，為了關(guān)愛(ài)老年人，村民大食堂還制定了老年人用餐制度，60歲以上的老人用餐8折，70歲以上的用餐7折，90歲以上的免費(fèi)等。照顧好他們的晚年生活，是村里最大的民生。

宋集村大食堂還有自制辣椒醬、手工饃、蒲公英茶等西平特產(chǎn)，為村里的留守婦女找到了一個(gè)就業(yè)門路。值得一提的是，大食堂的手工酵子饃均來(lái)自西平小麥。有的還用蒲公英汁制成了精美的圖案，讓人愛(ài)不釋手，不忍下口。

隨著移風(fēng)易俗的逐步推進(jìn)，宋集村的移風(fēng)易俗游園已經(jīng)落成。到這里休閑散步、運(yùn)動(dòng)健身，潛移默化中都會(huì)受到移風(fēng)易俗的教育，引導(dǎo)群眾崇德向善，讓喜事新辦入腦入心。

“說(shuō)不累是瞎話，但是你不干錢能從天上刮下來(lái)嗎？”在村里，許多婦女三五成群，正在編織漁網(wǎng)，一位老人告訴記者，村里人都很勤勞，利用閑暇時(shí)間編制漁網(wǎng)，每張漁網(wǎng)能賣個(gè)六七十元。盡管收入不高，但不用張口問(wèn)孩子們要錢，還能貼補(bǔ)一下家用，何樂(lè)而不為呢？

在宋集村走訪，飄香的不止是月餅，感到清新的不止是空氣，老年人也不等不靠，中年人主動(dòng)作為，年輕人積極向上。他們將移風(fēng)易俗和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效結(jié)合，既促進(jìn)了社會(huì)文明的進(jìn)步，又推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，淳樸清朗、向上向善的文明新風(fēng)吹拂在村內(nèi)，田間，群眾的獲得感、幸福感溢滿心間。