深山尋“菇”寶

駐馬店網(wǎng)訊（記者 張朝）8月7日，來(lái)自吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的李玉院士食用菌科研團(tuán)隊(duì)的隊(duì)員和泌陽(yáng)縣三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的科研人員向白云山深處進(jìn)發(fā)，尋找野生蘑菇，進(jìn)行科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)菌類(lèi)優(yōu)秀新資源，人工馴化，然后進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，讓優(yōu)質(zhì)的蘑菇擺上千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。

當(dāng)日，氣溫很高，一陣暴雨又傾盆而下，不良天氣沒(méi)有阻擋大家進(jìn)山尋“菇”寶的步伐。密林之下，沒(méi)有一絲風(fēng)，潮濕悶熱，不一會(huì)兒，汗水就浸透了衣服，科研人員的額頭、臉頰掛滿(mǎn)汗珠。蘑菇藏在樹(shù)根下、枯葉中、枯枝下，沒(méi)有逃過(guò)科研人員敏銳的眼睛，他們拍照、采集，有條不紊地尋找。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的勞作，他們采集到十余種野生蘑菇，他們將對(duì)樣本進(jìn)行深入研究，了解其中的奧妙。

李玉是中國(guó)工程院院士，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種室主任，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，目前是我國(guó)唯一的“蘑菇院士”。多年來(lái)，李玉相繼在泌陽(yáng)縣設(shè)立院士工作站、泌陽(yáng)縣三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，以及李玉院士工作站成果轉(zhuǎn)換實(shí)驗(yàn)基地——泌陽(yáng)縣玉潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司。在李玉科研團(tuán)隊(duì)的大力幫助下，該公司研究出了新品種玉木耳。利用泌陽(yáng)獨(dú)特的氣候資源，結(jié)合蘑菇的自身特點(diǎn)，冬季種低溫花菇，春季種中溫玉木耳，夏季種高溫鹿肚耳，實(shí)現(xiàn)三菌連種，解決了蘑菇生產(chǎn)空檔期問(wèn)題，使大棚長(zhǎng)年不閑置，推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和周年化生產(chǎn)，老百姓收益翻番，有效助力鄉(xiāng)村振興。

科研人員已經(jīng)在泌陽(yáng)開(kāi)展了三年的調(diào)查，目前已挖掘出具有價(jià)值的菌物資源260多種。這些品種有非常名貴的食用菌，如塊菌。他們通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)了雞油菌、猴頭菌、珊瑚猴頭菌、灰樹(shù)花、豬苓等重要的可栽培的食藥用菌資源。他們還發(fā)現(xiàn)了泌陽(yáng)特有的食用菌新種5個(gè)，這些新種是泌陽(yáng)縣寶貴的菌物資源財(cái)富。其中兩種已經(jīng)以泌陽(yáng)命名，一種是“泌陽(yáng)喇叭菌”，另一種是“泌陽(yáng)長(zhǎng)根菇”?？蒲腥藛T介紹，這些菌類(lèi)是非常好吃的食用菌。

目前，科研人員已開(kāi)展了花菇育種工作，選育出具有泌陽(yáng)地域標(biāo)識(shí)的花菇品種，開(kāi)展雙孢菇、靈芝、猴頭菇等品種的選育。利用農(nóng)業(yè)廢棄物和畜禽糞便進(jìn)行雙孢蘑菇的栽培取得了突破性進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的資源再利用、再循環(huán)和簡(jiǎn)單化。