駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)發(fā)出安全生產(chǎn)倡議書(shū)

駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記對(duì)銀川燒烤店爆炸事故作出重要指示精神，牢固樹(shù)立安全發(fā)展理念，堅(jiān)持人民至上、生命至上，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，抓實(shí)抓細(xì)工作落實(shí)，盯緊苗頭隱患，堅(jiān)決防范遏制安全生產(chǎn)事故發(fā)生。在端午假期期間，駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲住宿服務(wù)提供者發(fā)出以下倡議。

一、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任

按照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確各餐飲服務(wù)單位法定代表人和實(shí)際控制人同為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，及時(shí)督促、檢查本單位安全工作，及時(shí)消除事故隱患。

二、開(kāi)展安全隱患排查整改

組織開(kāi)展安全隱患大排查，通過(guò)建制度、查隱患、堵漏洞、防事故、保安全等措施，全面系統(tǒng)地開(kāi)展油煙管道、燃?xì)?、電器、消防等環(huán)節(jié)的隱患自查工作，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。通過(guò)餐飲業(yè)安全用氣自查平臺(tái)2.0版小程序，開(kāi)展自查自糾，對(duì)查出的隱患及時(shí)整改。

三、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求

以國(guó)家級(jí)和省、市級(jí)《燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》《餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)饣景踩蟆贰恫惋嫎I(yè)安全廚房通用規(guī)范》等安全生產(chǎn)相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，推進(jìn)安全生產(chǎn)管理、操作技能、設(shè)施設(shè)備和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化操作流程和作業(yè)行為的規(guī)范化，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理員行業(yè)培訓(xùn)，做到執(zhí)證上崗。

四、提高應(yīng)急處置能力

編制應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案，組織應(yīng)急培訓(xùn)和演練，配備必要的應(yīng)急裝備，保障發(fā)生事故時(shí)做到處置及時(shí)、應(yīng)對(duì)得當(dāng)、措施有力、信息暢通。

駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)

2023年6月22日