冠心病的飲食原則
駐馬店市第二人民醫(yī)院 精神八科 汪成君
冠心病與營養(yǎng)水平不平衡有關(guān),這就使得我國冠心病的發(fā)病率均大幅度提高,因此合理地調(diào)整膳食是防治冠心病的首要措施,冠心病病人的飲食問題是不容忽視的。其飲食原則是:
1、控制總熱量,防止肥胖,控制體重。
2、限制高脂、高膽固醇食物的攝人。
3、多食五谷雜糧,增加復(fù)合碳水化合物的攝取。
4、多吃水果、蔬菜,因其豐富的食物纖維能降低人體對膽固醇的吸收。
5、少食多餐,忌吃過膩、過咸的食物。
6、忌酒、濃茶、咖啡及一切辛辣的食品。
首先控制總熱能,維持熱能平衡,冠心病人應(yīng)控制在每天平均膳食熱量為8372千焦(2000千卡)左右,主食每日不超過500克??刂浦緮z人,使其攝人總量占總熱量的20-25%以下,其中動(dòng)物脂肪不超過1/3為宜,膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日300毫克以下。最后要保證蛋白質(zhì)的質(zhì)和量,優(yōu)質(zhì)蛋白中動(dòng)物性蛋白和豆類蛋白各占一半。
責(zé)任編輯:王曉晶
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