上蔡“梁大媽” ：精釀陳醋伴手禮 線上回頭客給力

駐馬店網(wǎng)訊（通訊員 宋永亮）“春節(jié)期間，‘梁大媽’醋作為伴手禮從上蔡縣走向了全國(guó)各地，由于真材實(shí)料味道純正，好多外地人在食用之后就到線上購買‘梁大媽’醋，還有不少是回頭客。好的時(shí)候1天100多單，一般情況下幾十單。”

3月22日，在上蔡縣梁大媽醋業(yè)有限公司駐上蔡郵政速遞辦事處，記者看到，公司線上銷售經(jīng)理張賀麗正在核對(duì)3月21日夜晚的訂單，在春季線上銷售的淡季，“梁大媽”醋出現(xiàn)淡季旺銷的好業(yè)績(jī)，這讓她難以掩飾內(nèi)心的興奮。

上蔡縣梁大媽醋業(yè)有限公司由現(xiàn)已年過八十的東洪鎮(zhèn)桃臺(tái)村楊梅女士創(chuàng)辦，“梁大媽”原漿醋以本地生產(chǎn)的有機(jī)玉米、高粱為主要原料，采用無污染深層地下水，固態(tài)泥池發(fā)酵，純手工制作，不添加色素、防腐劑，具有“酸而不澀、綿甜醇厚、色濃味鮮、回味怡暢”的特點(diǎn)，是上蔡縣及其周邊縣區(qū)的廚房首選。

近年來，由于“梁大媽”在產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮的作用越來越大，“梁大媽”醋也作為物美價(jià)廉的扶貧產(chǎn)品從中原地區(qū)銷往鄭州、上海、廣州等20多個(gè)大中城市。主動(dòng)滿足鄉(xiāng)村振興時(shí)期消費(fèi)者對(duì)美好生活的新需要，精裝的各類“梁大媽”伴手禮很快成為中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間的饋贈(zèng)佳品，春節(jié)期間“梁大媽”系列醋產(chǎn)品呈現(xiàn)線下、線上都旺銷的可喜局面。

在東洪鎮(zhèn)桃臺(tái)村梁大媽醋業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，記者看到了熱火朝天的生產(chǎn)場(chǎng)面。從選料、上籠、發(fā)酵、騰缸直到最后淋醋，數(shù)十個(gè)環(huán)節(jié)楊梅都要親自把關(guān)，保證產(chǎn)品品質(zhì)就能保住難得的市場(chǎng)份額，就能保住在這里務(wù)工的數(shù)十名農(nóng)村勞動(dòng)力的穩(wěn)定收入，楊梅最喜歡念叨的一句話就是，“脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)”，她有信心帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們?cè)卩l(xiāng)村振興的大道上，走得更快更遠(yuǎn)。