平輿縣射橋鎮(zhèn) 敬老愛老有保障 食品安全必做到

駐馬店網(wǎng)訊(記者 劉付明 通訊員 莊超越)為確保敬老院、養(yǎng)老院等養(yǎng)老機構(gòu)食品安全，保障老人們的身體健康和飲食安全，杜絕安全隱患。3月2日，平輿縣射橋鎮(zhèn)召開春季食品安全工作會，會上對節(jié)后養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作進一步進行了安排部署，同時組成由鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法中隊，鎮(zhèn)安監(jiān)站、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所參與的檢查組，依法對鎮(zhèn)域內(nèi)各個養(yǎng)老機構(gòu)食堂進行食品安全大檢查。

檢查組每到一個養(yǎng)老機構(gòu)，深入食堂，一看環(huán)境衛(wèi)生，二看食品儲存，三問健康制度。工作人員重點對食堂的操作區(qū)、消毒區(qū)、備餐區(qū)、面點區(qū)、食堂倉庫等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)進行了詳細(xì)的檢查，查驗了食品原料采購渠道和定點購貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康證必須真實有效以及不得非法添加和濫用食品添加劑等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、標(biāo)識標(biāo)簽瑕疵等問題，執(zhí)法人員依法提出了整改意見，下達了責(zé)令整改書，要求存在問題的食堂限期整改到位。

射橋鎮(zhèn)通過對養(yǎng)老機構(gòu)進行食品安全檢查，進一步強化養(yǎng)老機構(gòu)食堂從業(yè)人員食品安全意識，督促養(yǎng)老機構(gòu)嚴(yán)格落實各項管理制度，提高食品安全水平，確保老人吃的放心、住的舒心、生活開心。同時，為進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，實現(xiàn)與鄉(xiāng)村振興有效銜接提供了健康安全的環(huán)境。