故鄉(xiāng)的年味兒
劉拴柱
記憶里的春節(jié),最難忘的是那濃濃的年味兒。我的童年是在鄉(xiāng)下度過的,兒時比較期盼過年,可以說過大年是鄉(xiāng)下人一年中最隆重的大事。辛苦了一年的鄉(xiāng)親們,終于在這個時刻可以好好休息一下,做點好吃好喝的犒勞一下家人和親朋好友,并許下心愿祝福來年更好!當然小孩子更為高興,過年不僅能穿上新衣服,吃上好吃的,還能掙得壓歲錢。上個世紀八九十年代過春節(jié),父母那代人特別辛苦,過個年猶如打一場仗。
那個時期,過年最主要是張羅吃的,不像今天超市里什么都有。我家人口較多,為了迎接新年,進入臘月二十以后,母親就開始忙個不停,連續(xù)幾天不分晝夜蒸饃,說這饃是要吃到正月十五的。在迎接新年的日子里,家中幾乎不做飯,餓了,順手拿個新鮮的熱氣騰騰的饅頭就著大蔥吃算一頓飯,特別是我們兄妹幾個每逢過年都成了夜貓子,在幫母親燒地鍋的同時,也眼巴巴地盯著即將出鍋的鍋焦饃。那時候,吃鍋焦饃沾紅辣椒感覺特別過癮,以至于童年游戲里就出現(xiàn)了這樣的歌謠:“熱蒸饃沾辣椒,您那邊里隨便挑……”若干年以后,我在城市里落戶生活,雖然吃上了“機器造”,但總感覺吃不出從前的味道了。
除了母親忙前忙后外,父親伯父們也沒閑著,過年可謂是全家總動員。他們有的炸蘿卜丸子和藕,有的煮肉,有的去鄰家磨豆腐,特別是農(nóng)歷臘月二十三那天,伯父還會在院子里臨時搭個小鍋,當?shù)厝私凶鳌蚌俗印保脕砜换馃?,那天幾乎家家都一樣,沒有鏊子的會到別家去炕,有時甚至排隊,我清楚地記得老家半夜還有人在炕火燒,于是那天出現(xiàn)了“家家支鏊子,戶戶炕火燒”的壯觀場面,這個習俗一直沿襲到了今天,父母他們雖然老了,但還保留著臘月二十三炕火燒的傳統(tǒng)。
“二十八貼花花,二十九去灌酒,三十吃餃子兒”,這流傳于民間的順口溜,是農(nóng)家人喜迎新年的真實寫照。農(nóng)歷臘月二十后,當?shù)丶蟹Q為“花花集”,各種年貨都會擺到大街上,商販也會不斷地吆喝,當然最吸引我注意的要數(shù)集市上的鞭炮、新衣服等。每年這個時期學校也放假了,我都會跟隨父親一起去鎮(zhèn)上采購年貨。那時期,對聯(lián)、日歷只有新華書店有,每次去書店少不了纏著父親購買幾本連環(huán)畫,至今故鄉(xiāng)的家中還保留著我當年購買的《平原槍聲》《霍東閣》等當時流行的連環(huán)畫,這是一個時代的產(chǎn)物,也是那個時期人們最好的精神食糧,也就是在那個時候養(yǎng)成了我看書的習慣。
過年當然更少不了走親訪友,鄉(xiāng)下的民風是很淳樸的。那時我的祖母還在世,每年過節(jié)來探望的人自然不少,祖母娘家與我家村子僅一河相隔,大年初二早晨,娘家的侄子、孫子等都會“組團”來看望,我大伯也會生一盆劈柴火,全家人和親朋好友圍著火盆,談天說地,一聊就是半天,一坐就不想起來,那時候感覺他們之間有說不完的話。當時,走親戚的禮品也很簡單,一塊紅布包一斤糖,配一瓶玻璃瓶裝罐頭,有的僅帶幾個燒餅,看似簡單的禮物卻飽含著濃濃的親情愛意。
故鄉(xiāng)的春節(jié),最流行的娛樂方式就是唱大戲。每逢過年,為了增加節(jié)日喜慶氣氛,村子里都會組織戲班子唱上一周甚至十幾天。唱戲所需費用也很簡單,每家按人頭出點錢或糧食,順便輪流招待演員吃飯。兒時記憶中,演出的舞臺比較簡陋,節(jié)目也很單調(diào),但人很多,甚至可以用人山人海來形容,說實在我真不知道戲臺上“嘰嘰呀呀”唱的什么,大多是跟著父母湊個熱鬧,順便混個“米花團”吃吃,貌似那個時期也僅有這些零食。
隨著時間的推移,故鄉(xiāng)傳統(tǒng)的年味兒變得越來越淡,仿佛要被人們遺忘,童年曾經(jīng)一起在村子里到處揀啞炮的小伙伴,長大后都散落在他鄉(xiāng),很多杳無音信。但值得欣慰的是,這幾年在外漂泊的兒時玩伴們,春節(jié)陸續(xù)都又回到了家鄉(xiāng)過年。他們說,漂得再遠,也要回家,因為故鄉(xiāng)是我們的根兒,有我們的父母,更有那忘不掉的濃濃鄉(xiāng)情。
責任編輯:劉銀霞
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