科技創(chuàng)新生態(tài)共享 “綠色”成為豫坡酒業(yè)發(fā)展主色調(diào)

釀酒原料基地。    （資料圖片）

本報(bào)訊（記者 宋玉） 近年來(lái)，豫坡酒業(yè)以“科技創(chuàng)新、生態(tài)共享”為發(fā)展理念，把地處全國(guó)產(chǎn)糧大省中心區(qū)的老王坡農(nóng)場(chǎng)作為釀酒原料基地，充分利用老王坡方圓百里無(wú)村莊、無(wú)工廠、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色生態(tài)白酒“醬意濃香”產(chǎn)品。

在申報(bào)綠色食品生產(chǎn)基地之初，該酒業(yè)與老王坡農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合制定了農(nóng)作物栽培技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥作為殺蟲劑，嚴(yán)格控制農(nóng)藥殘留，確保釀酒所需糧食符合綠色食品原料控制標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁在老王坡區(qū)域內(nèi)建設(shè)有污染的工業(yè)項(xiàng)目，確保周圍土壤、水質(zhì)、空氣不受任何污染。邀請(qǐng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心在老王坡進(jìn)行了為期一年的跟蹤監(jiān)測(cè)，對(duì)水源、土壤、空氣進(jìn)行檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)完全符合綠色食品生產(chǎn)的要求。老王坡農(nóng)場(chǎng)因此被國(guó)家批準(zhǔn)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，成為開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色生態(tài)酒的原料基地，從源頭上把住了釀酒原料生產(chǎn)關(guān)口。

內(nèi)部質(zhì)量控制方面，該酒業(yè)在堅(jiān)持全員質(zhì)量管理的同時(shí)，成立了質(zhì)量管理委員會(huì)，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)和各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的組織實(shí)施，成立質(zhì)量活動(dòng)小組12個(gè)，設(shè)立關(guān)鍵工序控制點(diǎn)28個(gè)，經(jīng)常開(kāi)展質(zhì)量技術(shù)攻關(guān)活動(dòng)，推動(dòng)了產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，曾榮獲全國(guó)QC成果獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)QC成果獎(jiǎng)6項(xiàng)，被授予“河南省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)。為使質(zhì)量管理工作規(guī)范化，該酒業(yè)1993年率先采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量保證體系，發(fā)布實(shí)施了包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程在內(nèi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，覆蓋了產(chǎn)品形成的每一道工序，確保產(chǎn)品的各項(xiàng)理化衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，真正體現(xiàn)綠色食品安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的理念，1994年在全國(guó)白酒行業(yè)率先通過(guò)了ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。

目前，“醬意濃香”酒是我市白酒行業(yè)高端品牌的代表。豫坡酒業(yè)正在積極探索酒莊經(jīng)濟(jì)模式，豫坡酒已成為河南綠色食品中白酒品牌的一張亮麗名片，在循環(huán)利用生態(tài)資源、融合一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的道路上邁出了更加堅(jiān)實(shí)的一步，以實(shí)際行動(dòng)貫徹了市委、市政府提出的質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略。