突出問題導(dǎo)向，全面開展食品安全風(fēng)險隱患排查

駐馬店網(wǎng)訊（記者 周濤 通訊員 鄧玉娟） 6月15日，省政府食品安全委員會第五督導(dǎo)組督導(dǎo)遂平縣學(xué)校食品安全和農(nóng)村集體聚餐工作。督導(dǎo)組先后對遂平縣第一高級中學(xué)、遂平五中、縣第二幼兒園和見山生態(tài)酒店等餐飲單位進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

本次督導(dǎo)檢查是為了進(jìn)一步落實食品安全黨政同責(zé)要求，統(tǒng)籌做好疫情防控和學(xué)校食品安全工作，根據(jù)省政府主要領(lǐng)導(dǎo)的批示精神開展的督導(dǎo)工作。督導(dǎo)組在檢查過程中，從學(xué)校主體責(zé)任落實情況、校園食堂經(jīng)營者責(zé)任落實情況、學(xué)校在疫情防控期間保障食品安全情況、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”、推行“4D、6S”管理、以及農(nóng)村集體聚餐申報備案制度的落實和管理、食品安全黨政同責(zé)落實情況等進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，督導(dǎo)組對遂平食品安全工作和經(jīng)驗做法給予了充分的肯定，對檢查出的問題給予反饋，并對遂平縣的食品安全監(jiān)管工作提出了明確要求：要嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、全面推行“4D、6S”規(guī)范化管理，深入開展食品安全宣傳教育和從業(yè)人員培訓(xùn)力度，加強對各級各類學(xué)校、農(nóng)村集體聚餐點風(fēng)險排查和風(fēng)險防控，加大各相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，依法查處食品安全違法行為，消除食品安全風(fēng)險隱患，確保人民群眾和師生飲食安全。

遂平縣市場監(jiān)管局分管餐飲食品安全工作的黨組成員李剛表示：食品安全工作只有開戰(zhàn)之時，沒有收兵之日。督導(dǎo)組雖然走了，但是工作任務(wù)留下了，領(lǐng)導(dǎo)回去了，但是對遂平的食品安全工作意見建議留下了。下一步我們將在工作中再接再厲，認(rèn)真貫徹落實省、市餐飲食品安全監(jiān)管工作電視電話會議精神，落實《省市政府食品安全委員會2020年夏季餐飲食品安全風(fēng)險隱患大排查的整治行動實施方案》，進(jìn)一步加大排查力度，從嚴(yán)、從細(xì)、進(jìn)行排查，把風(fēng)險隱患查深、查實，并逐一解決。繼續(xù)壓實餐飲單位食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，穩(wěn)步推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)和推行4D、6S餐飲管理模式，堅持問題導(dǎo)向，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，看好“一老一少一聚集”，務(wù)必做到排查到位、整改到位、處理到位，全力以赴保障該縣人民群眾 “舌尖上的安全”。