實(shí)干干實(shí)、快干干好，打造蔡洪坊酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“主引擎”

□曾富強(qiáng)  李登才

河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李華偉。

駐馬店市委常委、新蔡縣委書(shū)記王兆軍多次深入公司調(diào)研，推動(dòng)蔡洪坊酒業(yè)振興發(fā)展。

2010年11月16日，河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)賈國(guó)印受邀參加蔡洪坊酒業(yè)開(kāi)釀大典。

情系教育，捐資助學(xué)。

2019年10月20日，首屆蔡酒文化節(jié)暨己亥年封藏大典現(xiàn)場(chǎng)盛況。

2020年5月14日，蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園大境初呈。

業(yè)內(nèi)人常用“酒哥”稱(chēng)呼他，其實(shí)他的酒量并不大，頂多也就三兩的量。他雖然酒量不咋地，卻是名副其實(shí)的“酒人”。他有一個(gè)愿景，有一種使命——讓蔡洪坊酒在他的不懈努力下，不斷創(chuàng)新，再現(xiàn)蔡酒濃香經(jīng)典，再造屬于每個(gè)豫酒人的“新蔡洪坊”，讓蔡洪坊酒香飄華夏。

他，就是李華偉，一名剛過(guò)不惑之年的蔡洪坊酒業(yè)掌門(mén)人。2020年駐馬店市“兩會(huì)”結(jié)束的第二天，筆者陪同市工商局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到蔡洪坊酒業(yè)調(diào)研，我們走近了李華偉、走進(jìn)了這個(gè)充滿(mǎn)神秘色彩的“新蔡洪坊”。

 重現(xiàn)蔡酒輝煌，演繹新時(shí)代的“蝶變”

在新蔡乃至豫中南，稍微上點(diǎn)兒年紀(jì)的人大概都曉得“蔡州特曲”“洪河糧液”。這兩種酒的生產(chǎn)廠家都是地方國(guó)營(yíng)新蔡縣酒廠。它由明朝寧夏巡撫張九一創(chuàng)辦的“蔡州酒坊”發(fā)展而來(lái)，迄今已有650余年不斷代傳承釀酒歷史。

進(jìn)入新世紀(jì)，由于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)管理不善，經(jīng)濟(jì)效益逐年下降，地方國(guó)營(yíng)新蔡縣酒廠于2005年下半年開(kāi)始處于半停產(chǎn)狀態(tài)，該何去何從成為一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。

“作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的新蔡人，實(shí)在不忍心看著老酒廠就此垮掉！”彼時(shí)，李華偉已是駐馬店市華源商貿(mào)有限公司、駐馬店市華通源供應(yīng)鏈管理有限公司的掌舵人，資產(chǎn)過(guò)億元，在河南酒水流通行業(yè)已小有名氣。

2009年11月的最后一天，李華偉以酒廠潛在投標(biāo)人的身份帶領(lǐng)一個(gè)10人小組到酒廠進(jìn)行標(biāo)的現(xiàn)場(chǎng)踏勘。進(jìn)入生產(chǎn)廠區(qū)，一眼望去，只剩下破敗的紅磚墻，瘋長(zhǎng)的荒草差不多已掩住了路的輪廓。“就這個(gè)爛攤子，誰(shuí)接都難！”對(duì)于這個(gè)國(guó)營(yíng)老酒廠未來(lái)的命運(yùn)，在場(chǎng)的人不約而同選擇了沉默。其中，也包括李華偉。

成大事者不謀于眾。經(jīng)過(guò)半年多的深思熟慮和市場(chǎng)調(diào)研，李華偉毅然做出了一個(gè)大膽的決定：參與競(jìng)標(biāo)老酒廠！

2010年8月8日，在地方政府利好政策的支持下，李華偉出資5000萬(wàn)元整體收購(gòu)了地方國(guó)營(yíng)新蔡縣酒廠的生產(chǎn)資質(zhì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和窖藏老酒，正式入主；8月25日，酒廠改制重組順利完成，正式更名為河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司；11月16日，蔡洪坊酒業(yè)在生產(chǎn)廠區(qū)隆重舉行開(kāi)釀大典，點(diǎn)燃了冬天里的一把火。

完成改制重組10年來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)升級(jí)改造傳統(tǒng)釀酒車(chē)間3個(gè)、生產(chǎn)線2條，實(shí)施了蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)和蔡洪坊釀酒專(zhuān)用糧種植基地建設(shè)。公司通過(guò)與高等院校、科研院所緊密合作，將傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代高科技技術(shù)結(jié)合，大大增強(qiáng)了企業(yè)及產(chǎn)品的市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

蔡洪坊酒在深耕新蔡根據(jù)地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，相繼開(kāi)發(fā)了駐馬店、信陽(yáng)、南陽(yáng)、周口等重點(diǎn)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了在豫中南地市主城區(qū)的全面覆蓋，并銷(xiāo)及安徽、江西、湖北、陜西、山西等省份。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“蔡洪坊手釀壹號(hào)”“小糧液”“洪河”以“窖香濃郁，入口綿、柔、甜，飲后香久”的中原濃香型白酒感官風(fēng)格特征和典型個(gè)性而享譽(yù)省內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

深挖蔡酒文化內(nèi)涵，酒旅融合發(fā)展?jié)u入佳境

河南人愛(ài)喝酒，河南人寧喝假名酒也不喝真豫酒；河南酒商能賣(mài)酒，河南酒商大多數(shù)不愿意賣(mài)豫酒。集酒類(lèi)供應(yīng)鏈服務(wù)提供商、區(qū)域性知名連鎖酒商、白酒生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)家人等多種身份于一身的李華偉，對(duì)此有著深刻的體會(huì)。

李華偉說(shuō)，豫酒要振興，河南酒企本身需要直面存在的問(wèn)題，需要重構(gòu)中國(guó)酒業(yè)“健康飲酒、科學(xué)釀酒、生態(tài)釀酒”的新商業(yè)文明，堅(jiān)持以工匠之心把品質(zhì)做好，以“實(shí)力與情懷”去培養(yǎng)消費(fèi)，以科技創(chuàng)新與品質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)樹(shù)立河南人的消費(fèi)自信，以深耕市場(chǎng)推動(dòng)品牌崛起。

作為“豫酒振興”戰(zhàn)略的堅(jiān)定擁護(hù)者和積極踐行者，早在2017年5月，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的酒旅融合發(fā)展尚未成為行業(yè)熱點(diǎn)時(shí)，蔡洪坊酒業(yè)就已經(jīng)開(kāi)始試水。同年8月，總投資5億元的蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目奠基動(dòng)工。

2020年5月14日，正值初夏，筆者在蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園施工現(xiàn)場(chǎng)看到，混凝土天泵連續(xù)作業(yè)，混凝土罐車(chē)來(lái)回穿梭，施工人員正冒著酷暑緊張施工，到處是一派熱火朝天的忙碌景象。生態(tài)釀酒車(chē)間、蔡酒博物館、10萬(wàn)噸儲(chǔ)酒庫(kù)、萬(wàn)噸地下酒窖、蔡酒體驗(yàn)館、科技研發(fā)中心、酒祖儀狄廣場(chǎng)等各類(lèi)景觀、建筑已初顯輪廓。

酒以城名，城以酒興。按照廠縣同興，共謀發(fā)展的戰(zhàn)略思路，蔡洪坊酒業(yè)融合新蔡縣域資源，傾力打造全域旅游，加速發(fā)展蔡洪坊工業(yè)旅游、白酒文化旅游，傾力打造蔡洪坊酒文化旅游體驗(yàn)帶，形成了“蔡洪坊探秘游”“濃香蔡酒體驗(yàn)游”的工旅路線，走出了一條“白酒+旅游”“工業(yè)+旅游”的特色路徑，身在其中，暢游古今，領(lǐng)略三千年蔡酒文化。

市內(nèi)、省內(nèi)的旅游者紛至沓來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)也因此迎來(lái)了旅游爆發(fā)時(shí)期。2019年全年，蔡洪坊酒業(yè)接待游客8萬(wàn)人次，直接帶動(dòng)銷(xiāo)售收入500多萬(wàn)元，開(kāi)啟了酒旅融合發(fā)展的新局面。

　 踐行初心使命，傳遞蔡洪坊品牌情感溫度

蔡洪坊酒業(yè)作為河南省知名酒企，自2010年改制重組以來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的支持與關(guān)愛(ài)下，得到了長(zhǎng)足的高速發(fā)展。與此同時(shí)，蔡洪坊酒業(yè)時(shí)刻銘記企業(yè)社會(huì)責(zé)任，不忘回饋社會(huì)?？梢哉f(shuō)，蔡洪坊酒業(yè)10年的發(fā)展蝶變，既是一部不斷奮進(jìn)的拼搏史，也是一條一脈相承的慈善路。

這10年，在追逐夢(mèng)想的道路上，蔡洪坊酒業(yè)主動(dòng)融入地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，堅(jiān)持與社會(huì)共享發(fā)展紅利，切實(shí)踐行“持商業(yè)濟(jì)世之心，與創(chuàng)變時(shí)代共進(jìn)”的責(zé)任情懷與價(jià)值擔(dān)當(dāng)。匯點(diǎn)滴愛(ài)凝人間情，全力救助“藍(lán)嘴唇”女孩，為她點(diǎn)燃生命之光；情系希望工程，資助貧困大學(xué)生，助他們圓夢(mèng)大學(xué)；結(jié)對(duì)幫扶困難群眾，聚合資金資源，助力脫貧攻堅(jiān)；慰問(wèn)駐地部隊(duì)官兵，暢敘軍民魚(yú)水深情，共促軍地融合發(fā)展；看望慰問(wèn)社會(huì)福利院的老人、兒童，給他們送去溫暖與關(guān)懷；為整座城市的環(huán)衛(wèi)工人送去冬日暖心禮，表達(dá)蔡洪坊的敬意與關(guān)愛(ài)；全體員工踴躍捐款救助患病同事，彰顯“一人有難、眾人相幫、不是親人、勝似親人”的袍澤之義、同舟之情、人間之愛(ài)；向新蔡縣紅十字會(huì)和駐馬店市醫(yī)療機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)防疫抗疫物資，貢獻(xiàn)蔡洪坊力量，助力新冠肺炎疫情防控和醫(yī)療救治……據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，10余年來(lái)，李華偉及其麾下的企業(yè)為社會(huì)公益事業(yè)累計(jì)捐款捐物價(jià)值近2000萬(wàn)元，慈善事跡囊括關(guān)乎民生的方方面面。

對(duì)于公益慈善事業(yè)，李華偉有著他自己獨(dú)到的見(jiàn)解，他對(duì)企業(yè)責(zé)任和品牌建設(shè)的辯證思維，令人嘆服。他說(shuō)：“企業(yè)支持公益慈善事業(yè)，并不是企業(yè)有錢(qián)用不完，也不是一種單純的支持行為，從品牌發(fā)展的角度講，這是提升品牌價(jià)值、深化品牌內(nèi)涵的一種途徑。人過(guò)留名，雁過(guò)留聲。只要你的心中裝著社會(huì)，社會(huì)也會(huì)關(guān)注你，這種關(guān)系是雙向的。品牌價(jià)值的高與低，就在于兩者互動(dòng)的程度有多大。”

十年蝶變，一路醇香。10年來(lái)，“高質(zhì)量發(fā)展”的資金投入和體系建設(shè)，為蔡洪坊酒業(yè)的駐酒龍頭地位奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。10年來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展，在產(chǎn)能規(guī)模、技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)保障、營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型、品牌塑造、文化建設(shè)等方面走在駐酒企業(yè)的前列，為駐馬店白酒行業(yè)加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供了路徑指引。

“當(dāng)時(shí)滿(mǎn)懷熱情地把將近一半的家底兒投進(jìn)來(lái)，我信心百倍地認(rèn)為自己會(huì)成功。”無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，李華偉都信心滿(mǎn)滿(mǎn)，“河南人是最重情重義的一個(gè)群體，我相信消費(fèi)者會(huì)支持蔡洪坊酒業(yè)的發(fā)展，我相信豫酒定能再次崛起！”