唐珂：下半年豬肉價格或出現(xiàn)階段性快速上漲

人民網(wǎng)北京4月17日電（張玫） 今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會，通報今年一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場運行形勢，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點問題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在介紹相關(guān)情況時表示，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場運行總體穩(wěn)定，價格呈季節(jié)性上漲走勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂 中國網(wǎng)/孫宇 攝

糧食價格基本穩(wěn)定，蔬菜價格高位震蕩

糧食價格基本穩(wěn)定。3月份三種糧食集貿(mào)市場月均價每百斤120.74元，環(huán)比跌1.6%，同比低3.5%。其中小麥價格每百斤119.55元，環(huán)比跌3.7%，同比低5.3%；稻谷價格每百斤142.44元，環(huán)比跌1.7%，同比低3.6%；玉米價格每百斤100.23元，環(huán)比漲1.2%，同比低1.0%。

蔬菜價格高位震蕩。一季度蔬菜價格呈現(xiàn)春節(jié)前季節(jié)性上漲、春節(jié)后高位震蕩走勢。根據(jù)往年規(guī)律，蔬菜價格往往是“春節(jié)大漲，節(jié)后大跌”。受降溫等不利天氣條件影響，今年春節(jié)以后菜價沒有明顯回落，3月份28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.84元，較2月僅跌0.4%，同比漲18.0%，處于近10年同期較高水平，僅次于2016年的歷史峰值。

辣椒價格持續(xù)上漲，需謹防價格下跌和滯銷風(fēng)險

近期市場上辣椒價格持續(xù)上漲，引起社會關(guān)注。唐珂提醒，隨著辣椒價格持續(xù)走強，今年農(nóng)戶種植積極性普遍提升，需重點關(guān)注后期辣椒大量上市后價格下跌和滯銷的風(fēng)險。

豬肉價格止跌轉(zhuǎn)漲，下半年豬價可能出現(xiàn)階段性快速上漲

自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。唐珂陳述，春節(jié)過后，豬肉價格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲，價格一度恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。3月份全國豬肉批發(fā)均價每公斤19.48元，環(huán)比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

在回答記者提問時，唐珂表示，自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大。二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，考慮這些，豬價大幅上漲的空間不大。下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節(jié)日需求的高峰，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。專家初步預(yù)計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。