西平縣首屆烹飪技能大賽隆重舉辦

 西平縣首屆烹飪技能大賽暨名師名廚評選活動隆重舉辦 

駐馬店網訊（記者 丁振 李志力 通訊員 張博）為弘揚中華飲食文化，促進西平餐飲業(yè)烹飪技能和服務水平的提升，挖掘培育行業(yè)“工匠精神”，5月21日，由西平縣商務局、西平縣餐飲廚師協(xié)會等主辦的西平縣首屆“今三麥”杯烹飪技能大賽暨西平名師名廚評選活動在迎賓館隆重舉行。來自全縣餐飲行業(yè)代表隊的32名餐飲高手踴躍報名參賽，大家匯聚一堂，一爭高下。

比賽現(xiàn)場，各位大廚匯聚一堂，各顯身手，拿出最高水平做出一道好菜。現(xiàn)場評委從菜品“色、香、味、形、養(yǎng)、器”等六個方面進行現(xiàn)場打分，并評出一等獎1個、二等獎3個、三等獎6個、優(yōu)秀獎16個。同時，經過激烈角逐，最終，有11位選手獲得西平名師、7位選手獲得西平名廚榮譽稱號。

本次大賽暨評選活動為西平縣餐飲服務行業(yè)提供了一次良好的交流、學習和提升機會，對弘揚西平地方餐飲文化、打造西平美食品牌，提高對外知名度具有重要意義。

據(jù)了解，本次活動是繼西平縣2016年“西平十大名吃”、“西平十大名吃形象店”評選活動及2017年河南西平嫘祖文化活動月——西平“最佳美味名吃”、“最佳美味小吃”評選活動之后，西平縣餐飲服務行業(yè)又一次盛會。