泌陽下碑寺鄉(xiāng)食藥監(jiān)所檢查學校食堂食品安全

駐馬店網訊（本網記者 徐明 通訊員 韓雙畫）為落實學校食堂食品安全校方主體責任，加強對學校食堂食品安全的監(jiān)管，防止突發(fā)性食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全和身體健康。3月5日至3月8日，泌陽縣下碑寺鄉(xiāng)食藥監(jiān)所對全鄉(xiāng)學校食堂食品安全進行專項檢查。

此次春季食品安全專項檢查，重點對學校食堂的管理機構是否健全、餐飲許可證、室內環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、從業(yè)人員健康證、索證索票、清洗消毒設備、食品留樣等是否符合規(guī)范要求，全面排查食品安全隱患、校園衛(wèi)生情況和諾如病毒感染防控等薄弱環(huán)節(jié)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責令限期整改，對拒不整改的單位將依法從重處罰，徹底消除食品安全隱患。同時向食堂工作人員和學校負責人宣傳有關春季病毒的防控知識，派發(fā)宣傳小冊子，督促經營者認真落實臺賬登記和索證索票制度，做到有證可查、有源可溯，要求做到學校食堂食品安全監(jiān)管無縫隙，檢查無死角。