海南昌江，海景之外是濃濃黎家情

攻略

以海南黃花梨產(chǎn)地為聞名的昌江，實(shí)則富有旅游資源，不僅海沙細(xì)軟潔白，黎家民族風(fēng)情亦獨(dú)特而淳樸。游過昌江之后，對(duì)海南的印象便不再局限于椰林樹影，海清沙幼，除了靚麗海景，黎族民俗更值得玩味。

海景：海南鮮有的海岸秘境

棋子灣位于海南昌江縣古昌化城的北部，這里沙灘雪白與天連成一片，有“萬畝沙漠落海南”之美稱，是光浴和沙浴的理想之地。海灣呈現(xiàn)S形狀，長(zhǎng)20多公里。海灣水面平靜，海水清澈見底，海沙細(xì)軟且潔白如銀；海岸奇峰林立，怪石嶙峋。

棋子灣可謂海南唯一保留著原始、天然景觀的旅游度假區(qū)，不僅景奇景美，而且流傳著許多美麗傳說的地方。這也是海南最后的海岸秘境，它有不遜于海棠灣、清水灣的海水沙灘，更有遠(yuǎn)勝于天涯海角的奇異石林。在這里，不會(huì)有游人如織、不用為了拍一張沒有陌生人的單獨(dú)照而等待、搶位、四處換角度，不會(huì)有“看人頭”的旅行尷尬，看山是山、看海是海。

民俗：淳樸的黎族風(fēng)情

黎族人是海南島上最早的居民，主要聚居于海南中部五指山地區(qū)，少數(shù)散居在萬寧、瓊海、定安、屯昌、澄邁、儋縣邊遠(yuǎn)山區(qū)，或與漢人雜居。黎族也有支系的劃分，不同支系的生活環(huán)境不大一樣，習(xí)俗也有所不同。在海南一些黎村之中，一種呈烏篷形的茅屋別具特色，這是黎族的船形屋。船形屋中設(shè)有間隔，屋頂側(cè)面開有天窗，門內(nèi)有三石灶，灶旁置水缸，前門屋背有放柴火的雜間。屋內(nèi)還劃定主人位置，鋪設(shè)著自編的席止，船形屋冬天暖和，夏天少蚊子。在這樣的屋子里住著，臥聽山風(fēng)獵獵，似有在船上的感覺。

黎族的服飾同樣很具看點(diǎn)。在黎族村落里，偶爾仍可以看到一些保留傳統(tǒng)的樣式的黎族服飾，特別是一些上了年紀(jì)的婦女，她們的穿著特色更為鮮明。

黎族婦女經(jīng)常扎球形發(fā)髻于腦后，插以骨簪或銀簪，上衣邊沿皆繡花。服飾的款式與顏色比較多變與鮮艷，有對(duì)襟與偏襟、直領(lǐng)與圓領(lǐng)，有紐與無紐之別，上衣也有綴以貝殼、銅線、穿珠等飾品。頭巾式樣花色和系法也因地區(qū)而別，各有特色。裙子很有特色，繡花織紋，四周縫合成筒狀，故被稱為筒裙。筒裙有長(zhǎng)短之分，長(zhǎng)的及腳面，短的齊膝。

淳樸的黎家人還保存著一些獨(dú)具特色的待客禮節(jié)。走入黎家人的家中，請(qǐng)吃檳榔必不可少，表示主人對(duì)客人的歡迎。將客人隨身攜帶的東西保管好便安排客人上坐休息，之后，主人開始準(zhǔn)備款待的飯菜。黎家人飲酒豪爽，即便飯菜簡(jiǎn)單，可只要有自己釀出的美酒加以款待便足已。

美食：除了海味更有野味

昌江依山傍海，既有美味的海鮮也有珍貴的野味。在昌化鎮(zhèn)、海尾鎮(zhèn)，大多以野生捕撈海鮮為主，如墨魚、魷魚、紅魚、石斑魚、對(duì)蝦、龍蝦、海螺等。農(nóng)家野味，可不是珍惜的保護(hù)動(dòng)物，而是本地放養(yǎng)的雞、鴨、鵝、豬等，味道鮮美，肉質(zhì)瓷實(shí)筋道，是常吃飼養(yǎng)家禽等城里人難得品嘗到的“野味”。

烏烈、昌城乳羊也是不得不嘗的美味。畜牧場(chǎng)的乳羊，由于適宜的自然環(huán)境，羊的毛色光亮，肌肉豐富，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，與野羊一樣，脂肪少，肉味鮮，味道美，特別滋補(bǔ)，被譽(yù)為“山珍”。

黎家風(fēng)味美食也是當(dāng)?shù)氐囊淮笳信疲诶枳寰幼^(qū)，招待貴客和重大節(jié)日必不可少的美食叫“南殺（拼音為nan dua）”。“南殺”分為肉和菜兩種，“肉南殺”是將煮熟的米飯放入壇子里，再放入生的牛肉或豬肉、螞蚱、山鼠等小動(dòng)物，封嚴(yán)壇口，埋入地下一個(gè)月后拿出來吃；“菜南殺”是將米粥放入野菜封入壇內(nèi)，埋入地下一個(gè)月發(fā)酵后品嘗。當(dāng)“南殺”打開壇口，一股撲鼻的酸臭味會(huì)讓人接受不了，可當(dāng)你撞著膽子吃上一口，慢慢咀嚼間，絲絲香味，酸甜味伴著微臭味，會(huì)讓你忍不住驚呼世上還有如此的異香。游客也可親自燒制竹筒飯，黎、苗族經(jīng)常食用野菜，如“雷公根”“革命菜”“白花菜”等。黎家酒文化源于流長(zhǎng)，無酒不成宴無酒不歡，黎族人各個(gè)能喝酒，當(dāng)然一定也會(huì)釀出好酒的，最好的酒是“山蘭玉液”，用黎族山蘭稻米釀造而成，顏色乳白，口味甘甜，很像飲料的感覺，但不能貪杯，它的后勁還是很大的。（周人果）