市商貿(mào)物流調(diào)研組到歡樂愛家超市調(diào)研

□周刊記者  左蕊  文/圖

歡樂愛家超市的工作人員在凈菜配送生產(chǎn)線上認(rèn)真工作。

8月4日上午，我市商貿(mào)物流調(diào)研組來(lái)到歡樂愛家超市物流配送中心，了解項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)情況。  

為了讓駐馬店的消費(fèi)者吃上新鮮、安全、放心的食品，歡樂愛家建成了全市設(shè)備最齊全、檢測(cè)能力最強(qiáng)的蔬菜水果農(nóng)殘檢測(cè)中心。2016年，歡樂愛家又斥巨資建立現(xiàn)代化的中央廚房及蔬菜水果分揀包裝生產(chǎn)線、香蕉加工車間、天然豆芽和天然面條生產(chǎn)線、熟食加工和凈菜配送生產(chǎn)線、精肉分解與包裝生產(chǎn)線。在確保生產(chǎn)源頭綠色安全的情況下，歡樂愛家建立了采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、配送、銷售一條龍的信息管理系統(tǒng)和電子商務(wù)平臺(tái)，形成了從田間地頭、工廠到消費(fèi)者餐桌的一體化綠色健康產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者提供健康、安全、放心的食材和食品，確保老百姓能夠享受到“樣樣精選、餐餐新鮮”的品質(zhì)生活。   

在面條加工車間，調(diào)研組詳細(xì)了解現(xiàn)代化全程無(wú)菌鮮面條生產(chǎn)線、先進(jìn)的冷軋技術(shù)的使用情況，并仔細(xì)詢問歡樂愛家超市和“一加一”天然面粉聯(lián)合研發(fā)天然面條專用面粉的情況。大家對(duì)歡樂愛家不惜成本保障消費(fèi)者食品安全的做法給予了極高的評(píng)價(jià)。  

隨后，調(diào)研組來(lái)到香蕉加工車間。大家品嘗了剛從車間里取出的香蕉，對(duì)香蕉香甜軟糯的口感贊不絕口。歡樂愛家董事長(zhǎng)王海洲說(shuō)：“一般市場(chǎng)上的香蕉都是用乙烯利催熟的，成熟周期短，成本低，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。歡樂愛家超市采用95%醫(yī)用酒精氣體揮發(fā)催熟香蕉，對(duì)人體無(wú)害，通過(guò)溫度調(diào)控，經(jīng)過(guò)4天4夜的周期成熟。成熟后的香蕉表面金黃，口感糯甜，糖份均勻。這是我們追求品質(zhì)的一個(gè)體現(xiàn)。”

在常溫商品倉(cāng)儲(chǔ)配送倉(cāng)庫(kù)，調(diào)研組成員對(duì)規(guī)模龐大、商品豐富的景象贊嘆不已，對(duì)精準(zhǔn)和有條不紊出入貨作業(yè)表示肯定和贊賞。

    調(diào)研組對(duì)歡樂愛家超市物流配送中心的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)情況表示高度認(rèn)可，希望歡樂愛家物流項(xiàng)目始終堅(jiān)持“高要求、高質(zhì)量、高品質(zhì)”的標(biāo)準(zhǔn)，打造標(biāo)桿商貿(mào)物流項(xiàng)目，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。