[泡吧圈]看《天龍八部》 品茶閑論

□周刊記者   胡江濤  文/圖

經(jīng)常關(guān)注“泡吧圈”的讀者也許熟悉柏瑞剛。每次“泡吧圈”組織活動，無論再忙，他都積極參與。

柏瑞剛，70后，我市一家信息咨詢服務(wù)有限公司的總經(jīng)理。

柏瑞剛愛喝茶。信陽毛尖、鐵觀音、信陽紅、碧螺春……柏瑞剛的辦公室里，經(jīng)常存放著這些茶葉。

柏瑞剛喜歡看武俠劇，尤其是金庸作品改編的?！短忑埌瞬俊贰ⅰ渡涞裼⑿蹅鳌?、《神雕俠侶》、《倚天屠龍記》、《鹿鼎記》、《笑傲江湖》……說起這些電視劇，柏瑞剛?cè)鐢?shù)家珍。

每每坐在電腦旁，打開影視類客戶端，電視劇中的江湖恩仇便出現(xiàn)在眼前。端起茶杯，看著茶葉在開水中四處游曳，散發(fā)出淡淡的清香，柏瑞剛都會忍不住先湊上去，聞一下茶香，然后喝下，心中頓感暢快無比。

不經(jīng)意間，柏瑞剛腦中蹦出很多稀奇古怪的想法：這些電視劇中的人物不正像經(jīng)常喝的茶水一樣，有著獨特的個性嗎？茶葉在水中浮浮沉沉，猶如江湖中的廝殺，展現(xiàn)了百態(tài)人生。

這一次，柏瑞剛來個“跨界”，將《天龍八部》里的人物和多種茶糅合在一起——

柏瑞剛喜歡品茶。

人物：蕭峰

喬峰，生于遼國，長于大宋，實為契丹人。他的生父遭奸人陷害，致使和骨肉分離。周歲時，蕭峰被寄養(yǎng)在少室山下的農(nóng)戶（喬三槐夫婦）家，取名喬峰。他武功蓋世，師從少林和丐幫，與慕容復(fù)并稱為“北喬峰南慕容”，為江湖年輕高手中的雙峰。

蕭峰智勇雙全、膽略過人、豪邁颯爽、不怒自威，曾任江湖第一大幫丐幫幫主，掌管丐幫8年，以幫助北宋抗擊外敵為己任，吒叱風云。

為了兩國和平，不愿百姓生靈涂炭，蕭峰拒任平南大元帥一職，并阻止遼帝攻宋，脅迫耶律洪基下令終生不許遼軍一兵一卒越過宋遼疆界，換回兩國數(shù)十年和平。之后，他以斷箭自盡于雁門關(guān)外，享年33歲 。

蕭峰一生有情有義，對愛情堅貞，對國家和民族忠誠，人生經(jīng)歷坎坷，胸襟氣吞山河。他提倡人道和平，選擇為拯救世人而自我毀滅，是一名心系蒼生、具有高尚思想境界的英雄。

茶之代表：大紅袍

傳說明朝崇安縣令久病不愈，一和尚獻上武夷山茶，這名縣官飲此茶后竟百病全消。為感激此茶，縣官親攀茶崖，把一件大紅袍披于茶樹之上，故此茶以“大紅袍”命名。

武夷巖茶是中國十大名茶之一，系烏龍茶之鼻祖，更是烏龍茶中之珍品。大紅袍則是武夷巖茶之王，因稀貴而備受矚目。歷史上的大紅袍很少，而被公認的大紅袍，是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。由于產(chǎn)量稀少，這幾株茶樹被視為稀世珍寶，所產(chǎn)茶葉自然身價不菲。

茶友心得：

喜歡大紅袍的人都知道，大紅袍生長在九龍窠的巖壁之上，僅有幾株，產(chǎn)量極為稀少，因此很多茶人誤認為市場上出售的大紅袍大多是假冒偽劣產(chǎn)品。其實，大紅袍是茶樹品種的名稱，也是茶名。大紅袍茶不僅生在九龍窠，“茶圣”吳覺農(nóng)在北斗巖也發(fā)現(xiàn)過大紅袍。

從植物學角度來說，只要具備與母本同樣的性狀特征，無論繁衍多少代，都與母本具有同樣的品種意義，除非品種發(fā)生變異，不存在品質(zhì)下降的現(xiàn)象。事實上，在現(xiàn)代制作工藝和技術(shù)條件下，以大紅袍茶樹為原料制成的成品茶的質(zhì)量完全可以與母本茶相媲美。如今市場上銷售的大紅袍，一部分是由母本大紅袍的后代制作而成，一部分是采用多種優(yōu)質(zhì)巖茶為原料拼配而成，質(zhì)量參差不齊。

這如喬峰一樣，圣域亂世，卻霸氣外露，振臂一呼，響者云集。

人物：慕容復(fù)

慕容復(fù)出身于武林世家，真實身份是于五胡十六國時期入侵中原，并建立多個“燕國”的鮮卑族貴族慕容氏的余脈，其名字中的“復(fù)”字就是時時提醒他要復(fù)國稱帝。

慕容復(fù)以功高博學著稱于世，更號稱“以彼之道還施彼身”，令江湖中人無不忌憚三分。最后，他因復(fù)國屢屢受挫而發(fā)瘋。

慕容復(fù)的故事告訴我們：想要光復(fù)大燕，不僅需要各方力量，還需要契機，一個歷史改朝換代的機會。他不是沒有能力，只是生錯了時代，不懂順勢，從而誤入歧途。

茶之代表：普洱茶

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶，也包括如今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶

元朝，因云南有個地方叫“步日部”，翻譯成漢語后發(fā)音為“普洱府”，就有了“普洱”這兩個字。直到明朝末年，“普洱茶”才得以正式命名。

普洱茶并不是普洱地區(qū)所產(chǎn)。當時，“普洱府”是云南最大的茶葉交易市場，云南的茶從這里走向西域。因此，人們就把云南產(chǎn)的茶叫做“普洱茶”。

茶友心得：

對于普洱茶，相信很多人不會忘記2007年普洱茶“崩盤”的情景。但2013年，普洱茶的售價持續(xù)走高，當時大益的馬年生肖餅“英雄駿馬800克特藏版”被炒到2萬元一件。

市場的炒作，參與的人不少，但真正賺到大錢的是極少數(shù)。大部分跟風炒作的小商戶，充其量只是賺到了一堆茶而已。

茶是用來喝的，無論能產(chǎn)生什么價值，都應(yīng)該以品飲為根本，以質(zhì)量為基礎(chǔ)，再多的花樣、概念都是自欺欺人，最終自毀形象。

這就好比慕容復(fù)，不明白自己應(yīng)該身處何位。他一味地認為，光復(fù)大燕才是自己的未來。他沒有認識到，自己的想法已經(jīng)背離了時代的發(fā)展，如果非得靠炒作普洱茶那樣自抬身價，只能誤入歧途。

人物：段譽

段譽是《天龍八部》中的男主角之一，是大理國“鎮(zhèn)南王”段正淳的養(yǎng)子。

他自幼受到良好的教育，知書達禮，溫文儒雅，老實謙遜，善良，但因顯得呆頭呆腦，常被人譏為“書呆子”。

段譽因不小心闖入無量山的“瑯環(huán)福地”，從洞中一尊玉像處習得“凌波微步”和“北冥神功”。

無錫城外松鶴樓上與蕭峰結(jié)義，段譽喬裝為慕容復(fù)，解救了被西夏一品堂所擒的丐幫眾人。后跟隨王語嫣、慕容復(fù)等人到天山靈鷲宮，又與虛竹結(jié)義，兩人拜蕭峰為大哥。

為救蕭峰，段譽與虛竹等江湖豪杰共赴大遼，卻難阻其為救國救民雁門關(guān)下自毀，最終回歸大理國。歸途中，他路遇因帝王夢屢屢破碎而發(fā)瘋的慕容復(fù)，感嘆不已。

茶之代表：信陽毛尖

信陽毛尖又叫豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。信陽毛尖的主要產(chǎn)地在信陽市新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。1915年，在巴拿馬萬國博覽會上，信陽毛尖與貴州茅臺同獲金獎。1990年，信陽毛尖參加國家評比，獲得綠茶綜合品質(zhì)第一名 。

信陽毛尖被譽為“綠茶之王”，炒制技藝已經(jīng)榮列河南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

茶友心得：

段譽能力再強，無論在外面如何快意恩仇，最終也是回到他該回去的地方——大理國。

信陽的一家茶廠的負責人說，他們村里有兩個炒茶的師傅，每年清明前都去四川或湖北炒茶，炒完那邊的新茶，再回來炒制自己的新茶，兩不耽誤。

信陽毛尖是十大名茶之一，消費的主群體在河南。如果河南人對信陽毛尖都失去信心，那信陽毛尖將來的出路在哪里？

所以，信陽毛尖要想發(fā)展好，必須回歸本源，不能僅以追求利益最大化為目標，而忽略了持續(xù)發(fā)展。