埃及：史上最古老酒標(biāo)在我們這兒！

到現(xiàn)在，人們?nèi)匀恍枰ㄟ^識讀酒標(biāo)來了解葡萄酒的品質(zhì)信息。因此，你不得不承認(rèn)，酒標(biāo)真的是一種便捷的發(fā)明。如果沒有酒標(biāo)，也沒有人告訴你相關(guān)信息，你真的無法知道葡萄酒的品種，產(chǎn)地，生產(chǎn)商或年份，人們也無從判斷究竟哪款葡萄酒更貴，從而阻礙葡萄酒貿(mào)易的進(jìn)行。這大概也是古埃及人發(fā)明酒標(biāo)的原因。

公元前1550年至1070年，埃及主宰了全球的葡萄酒貿(mào)易。雖然埃及本身并不是葡萄酒原產(chǎn)地，但通過貿(mào)易，埃及和埃及人民不但可以享受怡人的葡萄酒，還對葡萄酒行業(yè)進(jìn)行不斷的革新。比如，埃及人率先使用標(biāo)準(zhǔn)化的雙耳土罐使葡萄酒運(yùn)輸更加便捷，更發(fā)明了一種用葦子及粘土做成的保護(hù)措施，防止葡萄酒在運(yùn)輸過程中遭到環(huán)境破壞。

由于埃及成為了葡萄酒世界的中心，葡萄酒也變成了頂級的貴族飲料。那時(shí)，高級神職人員和國王都愛上了葡萄酒，建造了巨大的酒窖收藏葡萄酒，有些人甚至還將葡萄酒帶到后世（陪葬）。比如，圖坦卡蒙國王（King Tutankhamen）的陪葬品中就包括了26罐種類不同的葡萄酒。圍繞在墓穴周圍的是那時(shí)最流行的葡萄酒，他們認(rèn)為這些葡萄酒在來世還可以繼續(xù)享用。

當(dāng)然，時(shí)間久了，人們還是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小問題，那就是沒人知道罐子里到底是什么葡萄酒。所以，古埃及人民開始采用非常細(xì)致的標(biāo)簽系統(tǒng)，不但記錄了葡萄酒的釀制年份、產(chǎn)地、釀酒人，還記錄了葡萄酒的風(fēng)格。這些葡萄酒信息都是在土罐未風(fēng)干前就印在了上面。此外，有些古埃及人還在土罐上記錄了罐內(nèi)葡萄酒的容量以及質(zhì)量層次。
 

　　值得一提的是，研究人員在圖坦卡蒙墓中發(fā)現(xiàn)只有某些年代的葡萄酒才能為國王陪葬，因此，年份似乎是古埃及人最重視的葡萄酒信息。由此可以推斷，即便是數(shù)十世紀(jì)以前，古老的葡萄酒愛好者就已經(jīng)開始關(guān)注年份的好壞了。（編譯/大寶）