選對Party用酒的8個妙招

葡萄酒對于任何Party（派對或聚會）來說都非常重要。雖然，派對的種類有很多種，但不論是何種Party，一款美味的葡萄酒還是非常重要的。然而，面對種類繁多的葡萄酒，你也許會為挑選出最合適的葡萄酒感到頭痛。

實際上，如果真的要為聚會準(zhǔn)備葡萄酒，一定要記住千萬不要過于糾結(jié)細(xì)節(jié)，尤其是在準(zhǔn)備的開始階段。如果你還不太了解葡萄酒，那就更加不需要困惑了。你只需要去葡萄酒商店，選出一兩瓶還算中意的葡萄酒。要知道，即便是葡萄酒專家有時也會給錯建議的，更何況眾口難調(diào)，作為業(yè)余的你就完全不需要怕出錯了。當(dāng)然，如果你在聚會之前還有充足的時間，就最好到各商店嘗試一下，并瀏覽相關(guān)評論再做決定。如果你沒有太多時間花在這方面，就瀏覽以下的實用妙招吧。

購買葡萄酒之前，你應(yīng)該清楚聚會需要多少葡萄酒。一瓶750 ml的葡萄酒大概能分成5杯的量，或者6杯4盎司酒杯的量。要知道，葡萄酒不像啤酒那樣可以狂飲，它需要慢慢地飲用。理想情況下，1個人1小時才會喝掉1杯葡萄酒。所以，先數(shù)一數(shù)參加聚會的人數(shù)，再計算應(yīng)該買多少葡萄酒。當(dāng)然，由于聚會經(jīng)常延遲到我們無法想象的時間，所以你一定要多準(zhǔn)備5杯的量。

　1、沒必要挑選昂貴的名酒

朋友聚會上，人們對葡萄酒的期待，也只是好喝或感受不錯就可以了。這當(dāng)然不是說要你挑選名牌葡萄酒中特別廉價的貨品。你可以資訊一下店主，是否有一些品質(zhì)不錯的非名牌酒款。通常來說，店主非常樂意為你提供一些有用的建議。

　　2、挑選非名牌葡萄酒，可以參考不是特別有名的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒

法國南部出產(chǎn)的一些葡萄酒同樣惹人喜愛。有些葡萄酒酒在品鑒比賽中勝出，但依然保持合理的價格。此外，葡萄牙的葡萄酒也不是很出名，但非常值得一嘗。

3、紅酒白酒都要選

實際上，需要白葡萄酒的情況要比需要紅葡萄酒的情況多。雖然部分人只喝紅葡萄酒，但多數(shù)人更愿意喝白葡萄酒。如果你沒有時間思考挑選，那么可以嘗試一款黑皮諾（Pinot Noir）加一款雷司令（Riesling）。雖然這些酒多數(shù)情況很普通，但能夠搭配多種食物。當(dāng)然，這是不得已的選擇，多數(shù)人會貯存一些類似的“多功能”葡萄酒。

　　4、不要選擇太多不了解的酒款

有時，買家會推薦你購買庫存剩下的酒款，而這些酒款對你來說可能又很陌生。所以，如果他們真的選了一些剩下的酒給你，那么這些酒完全有可能是別人不愿意買的次品。此時，你一定要慎重，可以事先查閱葡萄酒專家的建議，之后再做決定。

　　5、準(zhǔn)備的食物一定要與所選的葡萄酒搭配

通常來說，餐酒搭配的要義就是“紅酒配紅肉（紅醬），白酒配魚肉”。但如果你準(zhǔn)備的是印度食品，那么即便食物中沒有肉，其中的香料也是要用酒體飽滿的紅葡萄酒來搭配的。

　　6、質(zhì)優(yōu)價廉的紅葡萄酒

智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和葡萄牙紅葡萄酒就是不錯的選擇。智利赤霞珠帶有青椒的風(fēng)味，還帶有少量苦巧克力的味道。如果你對葡萄牙紅酒仍很陌生，那么我們建議您嘗試一下斗羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。實際上，你在任何一家商店找到的葡萄牙紅酒，都很有可能是來自斗羅河產(chǎn)區(qū)的。

　　7、推薦法國的白葡萄酒

法國的密斯卡岱（Muscadet）是非常完美的選擇，你的朋友到時一定會感激你的分享的。此酒通常比同價位其他的白葡萄酒要干爽，而且酒精含量也會低一些。此外，新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）也是非常不錯的選擇，真的是不錯。

　　8、特殊情況請選起泡酒

如果你與一群青少年朋友開Party，那大家很有可能會把肺吵鬧出來。這是，你最好的選擇是挑選一瓶起泡葡萄酒。起泡酒與許多食物十分搭配，所以你不必?fù)?dān)心配餐的問題。雖然一瓶起泡酒的價格相對要高，但一定物有所值。起泡酒中最簡單的選擇是法國普通的起泡酒克雷芒（Cremant）。克雷芒通常會與產(chǎn)地名連在一起，比如，盧瓦爾克雷芒（Cremant de Loire）和汝拉克雷芒（Cremant de Jura）

希望以上建議能夠幫助你為Party買到合適的葡萄酒。
 

　　我們需要再啰嗦兩句的是，如果你想多了解自己需要何種葡萄酒，那可以去葡萄酒品鑒會和葡萄酒節(jié)進(jìn)行免費(fèi)品嘗。有時，參展商會現(xiàn)場賣酒，你就可以買兩瓶存下來。此外，一定要記住，家里要隨時保證至少有一瓶葡萄酒。至于存什么酒，當(dāng)然是你決定了。