罐裝工藝開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)白酒罐裝先河

朗陵罐酒 香飄神州

罐裝工藝開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)白酒罐裝先河

“朗朗乾坤一罐收，巍巍山陵萬(wàn)古秋。根基深深釀好酒，明月皎皎醉九州。”這首詩(shī)描寫(xiě)了確山縣朗陵罐酒的千年醇古。

公元前202年，西漢初建，百?gòu)U待興，四境不寧，劉邦積郁成疾，悶悶不樂(lè)。丞相蕭何說(shuō)：“千里之外朗陵縣風(fēng)物秀美，山川生輝，更有南泉、中泉、北泉名聞天下，集靈泉于一身，匯秀水之精粹，取其水釀造朗陵美酒，飲之長(zhǎng)壽無(wú)疆，望陛下一游。”劉邦準(zhǔn)奏，遂至朗陵，飲酒后龍顏大悅。從此，朗陵酒被定為貢品，數(shù)百載不衰，由此留下了千年古酒朗陵罐的佳話。

山西鳳臺(tái)人王世桓，清道光十年任確山縣令，他在《初游朗陵寺》中寫(xiě)道：“耳熟招提古朗陵，十年隨喜到何曾。偶嘗臘酒傾家釀，擬話冬霄伴佛燈。”

除此之外，詩(shī)仙李白在確山朗陵豪飲三壇朗陵酒之后題詩(shī)《古朗月行》，被后人稱(chēng)為李白醉朗陵。

始建于1970年的朗陵罐酒有限公司是確山縣重點(diǎn)企業(yè)，年產(chǎn)曲酒10000噸，以高粱、小麥、大麥制曲為發(fā)酵劑。

據(jù)了解，朗陵罐酒采用“老五甑”及“雙輪底”發(fā)酵法生產(chǎn)，窖泥池采用人工培養(yǎng)老窖，生產(chǎn)出來(lái)的酒入庫(kù)除陳采用優(yōu)質(zhì)瓷壇，此除陳技術(shù)在國(guó)際上也是領(lǐng)先的除陳辦法。勾兌好的產(chǎn)品采用氣象色譜分析，使主要成分含量達(dá)到一定的平衡，既保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，又保證了酒的風(fēng)格不變，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢，產(chǎn)品均為優(yōu)級(jí)。

該公司在董事長(zhǎng)宋根明的帶領(lǐng)下，研制開(kāi)發(fā)的朗陵罐酒改變了瓶裝酒的外觀，其獨(dú)特的仿古罐裝工藝，不僅開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)白酒罐裝之先河，而且豐富了酒文化的內(nèi)涵，受到消費(fèi)者的好評(píng)和推崇。

目前，朗陵罐酒有罐裝、壇裝、瓶裝三大系列30多個(gè)品種。其入口綿、落口甜、干潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

朗陵罐酒有限公司通過(guò)ISO9001.2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，歷年縣、市、省質(zhì)檢部門(mén)的抽檢合格率均達(dá)到100%。并獲得河南省白酒質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)，第31屆布魯塞爾金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。                  （蘇弼坤）