西平縣“文明餐桌”引領(lǐng)餐飲新時(shí)尚

本報(bào)訊 （記者 丁 振 通訊員 焦艷艷）“‘文明餐桌行動’搞得好，原來吃不完的飯菜礙于面子都不打包，現(xiàn)在打包吃不完的飯菜成了新時(shí)尚，咱們也爭取做個(gè)節(jié)約標(biāo)兵。”近日，在飯店用餐的西平縣陳先生告訴筆者。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制訂方案。該縣把開展“文明餐桌行動”作為鞏固省級文明縣城創(chuàng)建成果的一項(xiàng)重要內(nèi)容，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了《實(shí)施“文明餐桌行動”工作方案》，對開展“文明餐桌行動”提出了詳細(xì)要求，提倡節(jié)儉用餐、安全用餐、健康用餐、文明用餐。

廣泛宣傳，營造氛圍。該縣通過采取在大、中、小型飯店門口懸掛宣傳橫幅，在電子顯示屏制作“文明餐桌”宣傳口號，在餐桌上放置“吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包”溫馨提示牌等方式，全面營造“厲行勤儉節(jié)約，從文明餐桌做起”的良好輿論氛圍。

嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范經(jīng)營。西平縣加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，組織執(zhí)法隊(duì)伍對餐飲企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式食品安全大檢查，引導(dǎo)、監(jiān)督餐飲單位在進(jìn)貨、制作、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)注重質(zhì)量、注重安全。同時(shí)，在全縣大中型飯店、城鄉(xiāng)街道和居民小區(qū)張貼《嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》，公布“12331”舉報(bào)投訴電話，廣泛接受群眾投訴和社會監(jiān)督。